Küchenleiter (m/w/d)

  • Quedlinburg
  • Permanent

Introduction

Das klingt jetzt schon spannend? Dann bewirb Dich als:

Your Tasks

  • Als Küchenleiter erstellst Du Speisepläne unterstützt und überwachst die Speisenherstellung.
  • Zu Deinem Aufgabenbereich gehören die Lagerhaltung inklusive Lebensmittelbestellung laut Speisenplan sowie die Kalkulation der wöchentlichen Anforderungsmengen.
  • Du kontrollierst die Küche und dazugehörige Räumlichkeiten entsprechend der HACCP Richtllinien.
  • Zudem erstellst Du die Dienst- und Urlaubspläne der Küchenmitarbeiter.

Your Profile

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch ggf. Ausbildereignungsprüfung, Küchenmeister
  • Erfahrungen in einer Großküche
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
  • Erfahrung im Bestellwesen.
  • Kreativität und Freude an der Arbeit.
  • Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
  • Ein freundliches Wesen und Verständnis im Umgang mit Kunden und Lieferanten.
  • Ein gültiges Gesundheitszeugnis.

Interested?

Nachtigal, René

Tel: 03946 6899060

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