Küchenleiter (w/m/d) in Rodgau
Vollzeit, 5 Tage Woche ( Montag bis Freitag, Wochenende im Wechsel)

  • Rodgau
  • unbefristet
  • Vollzeit, 5 Tage-Woche (Montag bis Freitag, Wochenende im Wechsel)

Gebäudedienste, Sicherheitsdienste, Verpflegung und Begrünung - die LIEBLANG Dienstleistungsgruppe zählt seit über 70 Jahren zu den führenden Unternehmen der Branche. Kunden aus dem öffentlichen Sektor, Handelsunternehmen und Industriebetriebe vertrauen LIEBLANG ebenso wie Banken, Versicherungen, Kulturveranstalter und staatliche Spielstätten.

In der Zentrale, an 16 Standorten und in über 130 Service-Stellen im ganzen Bundesgebiet sind rund 7.000 Mitarbeiter beschäftigt.

Das klingt jetzt schon spannend? Dann bewirb Dich als:

Deine Aufgaben

  • Erstellung der Speisenpläne
  • Erstellung der Dienstpläne Küche, Spülküche, Speisesaal
  • Erstellung der Arbeitspläne der Küchenmitarbeiter, sowie Besprechung der Menüherstellung und Rezeptieren der Menüs
  • Erstellung der Urlaubspläne der Küchenmitarbeiter
  • Überwachung der Speisen- und Salatherstellung
  • Stichprobenweise Kontrolle der Mitarbeiterhygiene
  • Probieren sämtlicher Speisen
  • tägliche Kontrolle der TK bzw. Kühlungen auf Sauberkeit
  • tägliches Führen des Kassenbuchs
  • tägliche Lagerbestellung laut Speisenplan
  • tägliche Bestellung von Brot, Brötchen, Milch, Sahne, Joghurt und Quark
  • Gemüse und Obstbestellung beim vorgegebenen Lieferanten
  • wöchentliche Anforderungsmenge für Fleisch- und Wurstwaren erstellen
  • wöchentliche Kontrolle der Kühlungen, Küche, Spülküche, Casino auf reparaturbedürftige Stellen

 

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/Koch
  • Erfahrungen in einer Küche einer Seniorenresidenz
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Erfahrung im Bestellwesen
  • Kreativität und Freude bei der Arbeit
  • Zuverlässigkeit 
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Ein freundliches Wesen
  • Freude am Umgang mit Senioren
  • Ein gültiges Gesundheitszeugnis

 

Wir bieten

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit flexiblen Arbeitszeiten.
  • Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit Sozialleistungen.
  • Eine wertschätzende Führung und Unterstützung.
  • Ein professionelles Arbeitsumfeld nach Vorschriften der Arbeitssicherheit.
  • Angenehme Arbeitsatmosphäre mit zuverlässigen und kompetenten Kolleginnen und Kollegen.
  • Tolle Firmen-Events zum bereichsübergreifenden Austausch.

 

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Deine schriftliche, aussagekräftige Bewerbung und des möglichen Eintrittstermins an
Stefan Hörndler
Tel.: 0151 - 180 55 660

RL Servicegesellschaft mbH
Markircher Str. 17a
68229 Mannheim
Telefon: (0621) 4809-0
Telefax: (0621) 4809-280
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