Einsatzort: Rastatt
Eintrittsdatum: ab sofort

Wir, die LIEBLANG Dienstleistungsgruppe, sind ein bundesweit agierendes Traditionsunternehmen. Mit unseren professionellen Dienstleistungen aus den Bereichen Gebäudedienste, Sicherheitsdienste, Verpflegung, Begrünung und Sonderleistungen gehören wir seit mehr als 70 Jahren zu einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland.

Hinter LIEBLANG stehen knapp 6.000 fachkompetente Menschen, die mit ihrer Leidenschaft für professionelle Dienstleistungen zum Unternehmenserfolg - tagtäglich - beitragen.

Das klingt jetzt schon spannend? Dann bewirb Dich als:

Küchenleiter (w/m/d) in Rastatt
Vollzeit

 

Deine Aufgaben:

  • Erstellung der Speisenpläne
  • Erstellung der Dienstpläne Küche, Spülküche, Speisesaal
  • Erstellung der Arbeitspläne der Küchenmitarbeiter, sowie Besprechung der Menüherstellung und Rezeptieren der Menüs
  • Erstellung der Urlaubspläne der Küchenmitarbeiter
  • Überwachung der Speisen- und Salatherstellung
  • Stichprobenweise Kontrolle der Mitarbeiterhygiene
  • Probieren sämtlicher Speisen
  • tägliche Kontrolle der TK bzw. Kühlungen auf Sauberkeit
  • tägliches Führen des Kassenbuchs
  • tägliche Lagerbestellung laut Speisenplan
  • tägliche Bestellung von Brot, Brötchen, Milch, Sahne, Joghurt und Quark
  • Gemüse und Obstbestellung beim vorgegebenen Lieferanten
  • wöchentliche Anforderungsmenge für Fleisch- und Wurstwaren erstellen
  • wöchentliche Kontrolle der Kühlungen, Küche, Spülküche, Casino auf reparaturbedürftige Stellen

 

Dein Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/Koch
  • Erfahrungen in einer Küche einer Seniorenresidenz
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Erfahrung im Bestellwesen
  • Kreativität und Freude bei der Arbeit
  • Zuverlässigkeit 
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • ein freundliches Wesen
  • Freude am Umgang mit Senioren
  • gültiges Gesundheitszeugnis

 

Wir bieten Dir:

  • unbefristeter Arbeitsvertrag mit flexiblen Arbeitszeiten
  • zukunftsorientierter Arbeitsplatz mit Sozialleistungen
  • wertschätzende Führung und Unterstützung
  • professionelles Arbeitsumfeld nach Vorschriften der Arbeitssicherheit
  • angenehme Arbeitsatmosphäre mit zuverlässigen und kompetenten Kolleginnen und Kollegen
  • tolle Firmen-Events zum bereichsübergreifenden Austausch

 

Interesse?
Dann freuen wir uns auf Deine schriftliche, aussagekräftige Bewerbung und des möglichen Eintrittstermins an
Sven Büttner
Tel.: 0151 - 180 55 767

RL Servicegesellschaft mbH
Markircher Str. 17a
68229 Mannheim
Telefon: (0621) 4809-0
Telefax: (0621) 4809-280
www.lieblang.com